茶葉の成分のテアニンがグルタミン酸とエチルアミンに分解され、さらにグルタミン酸は、特異な環境下で異常な代謝が行われることを発見しました。酸素がない状態などに茶の生葉をおくと、グルタミン酸がほぼ100%近くγ-アミノ酪酸に変わるということがわかったのです。つまり生葉を入れた容器内に窒素ガスを入れます。そうすると生葉の細胞は正常な呼吸が停止して嫌気条件下の代謝に移行し、γ-アミノ酪酸が増加します。 そのγ-アミノ酪酸が降圧作用があると思われいます。詳しくお知りになりたい方は独立行政法人食品総合研究所のページ>>> どういうふうに製造されるか製造工程と専門的詳細のページ>>>
家庭用の急須だと5g〜7g位入れて熱いお湯でゆっくり抽出して下さい。独特の香ばしい甘い香りがします。継続してのご使用をお勧めします。
製造過程で生葉を刺激しますので色は赤目で良くない。
普通の煎茶と比べると本来の色でなく、赤味が強いです。
粉末タイプはギャバロン茶を臼で微粉末に粉砕した物です。お茶の成分のすべてが摂取できます。お湯に溶かして作ったら時間をおかずに全て飲みきって作り置きはしないで下さい。
自社の粉砕機で抹茶並みに細かく加工しました。
普通の煎茶と比べると本来の色でなく、赤味が強いです。
ギャバロン茶を習慣的にお飲みのお客様のためにギャバロン茶を5袋セットで割引価格になっています。ご利用下さい。