業務用煎茶 ITEM DETAIL (表示価格は税込みです)
REGUIAR PRODUCTS (定番商品のご案内)
静岡県掛川産の深蒸し茶を販売しています
静岡茶(しずおかちゃ)は、生産量・産出額ともに日本トップクラスを誇る日本を代表するお茶のブランドです。特に掛川市は静岡県でも有数のお茶の産地で、深いコクと強い甘みの深蒸し煎茶が主流で、渋みが少なく濃厚な味わいのお茶を生産しています。平地から山間地まであり、様々の特徴有るお茶が生産されています。 地形や気候に合わせて、地域ごとに異なる個性の強いお茶が作られています。掛川茶について>>> 静岡茶について>>>
業務用煎茶は飲食店やオフィス、旅館などで大量に使用されることを想定したお茶です。 深蒸し製法のお茶を使用していますので、湯飲みに出したときの色が濃くて出て、見た目も綺麗に出ます。お湯の温度も高めでもOKです。
煎茶200g入5本セット
少し数量が欲しいというお客様用に200g詰めで真空窒素充填包装にさせていただきました。割引価格になっています。ご家庭用から事業者様用にも幅広くご利用いただいています。
瑞玉印200g 5本セット
品番10208 3,888円
販売終了しました
棒茶(かりがね)300g・1kg入
棒茶(茎茶)は、お茶の製造過程で葉から仕分けられた｢茎｣の部分を集めて作られる日本茶です。独特の風味と味わい爽やかな香りで新緑を思わせる清々しく独特な香気があります。強い甘みと旨みありアミノ酸(テアニン)が葉よりも豊富で、 渋みが少なく甘みが強いです。すっきりした味わいで苦味成分(カテキン)が少ないため、後味が非常に軽やかです。
業務用粉茶1kg入
煎茶の仕上げ工程で選別した細かく砕けた葉粉。成分が素早く濃厚に溶け出します。従来から寿司屋のあがりに使用されています。少量で濃く出てお徳です。熱湯の使用でも美味しく出ます。茶漉しの着いている急須か竹製の茶漉しを使用します。
やぶ北粉茶 上選印1kg
品番50130 3,240円
販売終了しました
抹茶入玄米茶1kg
抹茶入玄米茶 青1kg
販売終了しました
ご利用有り難うございました
抹茶入玄米茶の形状
国産の玄米とポップした花とお抹茶をブレンドしました。
ほうじ茶1kg入
ほうじ茶は日本の緑茶の一種で、茶葉を強火で焙煎(ロースト)したお茶です。その主な特徴は芳醇な香ばしさがあり、焙煎によって生まれる｢ピラジン｣という成分による物です。 苦味成分の｢タンニン｣が熱で変化するため、 渋みや苦味が少なく、口当たりがまろやかで甘みを感じやすい味わいです。そしてカフェインが少ないので体への負担が少なく、 緑茶やコーヒーに比べてカフェインが少なめです。 胃に優しくて赤ちゃんからお年寄りまで安心して飲めます。就寝前のリラックスタイムにも最適です。
お茶の流通と保管について
緑茶は光水分や臭いに敏感なため、段ボールと防湿アルミ包装でそれらを遮断し、冷蔵保管で鮮度を維持します。製造元からは真空窒素充填された煎茶20kgがアルミ製クラフト袋に入れられ段ボール箱で送られ、4〜5℃の低温冷蔵庫で保管されます。すべて受注後に真空窒素充填で包装されお客様の元にお届けされます
深蒸し茶について
深蒸し茶は、通常の煎茶より長く蒸すため、茶葉の形は崩れますが、渋みが抑えられ、濃厚なコクとうまが味が強いお茶になります。淹れた色も美しく風味が楽しめます。4～5グラムを急須に入れ、湯冷まししたお湯を7分目まで注ぎ、1分間蒸らします。 お湯は並々と入れず、絞りきることで二煎目も美味しく味わえます。
掛川茶について
当店は業務用から家庭用煎茶の上級品まで90%以上が静岡県掛川市産の深蒸し茶を原料に使用しています。湯飲みに出した時の色も良く、 味が濃く差しの効く風味豊かなお茶です。お客様に当店のお茶をおいしく飲んでいただいて、また健康の面でも貢献できればこの上ない幸せです。
当店のミッションについて
私どもの使命は、安全でおいしいお茶お客様の心の健康に貢献することです。そのため、信頼できる国産の優良産地である静岡県掛川市産のお茶を選びました。全国の品評会で入賞実績が多数あり、掛川独特の地形の高低差による多様な緑茶や茶草場農法に始まる環境に順応した茶栽培を評価しています。
個人情報保護に関するお問い合わせ先
TEL. 055-252-5856 FAX. 055-254-2900
e-mail : info@shizuokaen.net
合資会社 静岡園 個人情報保護対策責任者 石川康男
